Экономный и сытный рецепт: готовим рис с куриными желудками и сердечками
Предлагаем вашему вниманию блюдо с традиционным колумбийским колоритом, которое обязательно стоит попробовать. Это простое, питательное и доступное решение для семейного обеда.
Приготовление
Для начала отварите куриные сердечки и желудки в воде, добавив соль, перец и ваши любимые специи по вкусу.
В глубокой сковороде или казане обжарьте мелко нарезанный зеленый лук, томаты и натертый болгарский перец. Для придания золотистого цвета используйте масло с добавлением ачиоте (или паприки), измельченный чеснок, соль и перец.
Затем добавьте к овощам отваренные потрошки и тертую морковь. Обжаривайте всё вместе в течение пяти минут.
Всыпьте одну чашку риса и залейте его бульоном, в котором варились сердечки и желудки. Оставьте вариться на среднем огне.
Когда жидкость начнет выкипать, добавьте мелко порубленную петрушку. Тщательно перемешайте и накройте крышкой (можно дополнительно использовать слой фольги для герметичности). Доведите рис до готовности на минимальном огне. Подавайте горячим!
Немного истории риса
Считается, что рис начали возделывать более 7000 лет назад в Юго-Восточной Азии. Однако документально подтвержденное производство риса в Европе началось только в XVIII веке, в частности в Португалии, которая сегодня является одним из крупнейших потребителей этого злака на континенте.
В Южную Америку, в частности в Колумбию, рис был завезен Христофором Колумбом в 1493 году. Его первые попытки посева были неудачными. Лишь спустя столетия, в середине XX века, рисовые культуры начали успешно выращивать в долине реки Магдалена, откуда производство распространилось по регионам Толима, Уила и Мета.
Похожие новости
Виктор Орбан сложил полномочия депутата парламента
Глава венгерского правительства Виктор Орбан официально отказался от мандата депутата Национального собрания. Данное место в парламенте было закреплено за ним как за лидером избирательного списка партии «ФИДЕС» по результатам недавнего голосования. Подобный шаг премьер-министра обусловлен п
Основатель Telegram Павел Дуров выпустил трек в стилистике военного марша
Создатель мессенджера Telegram Павел Дуров опубликовал в своем официальном канале новую аудиокомпозицию. Произведение выполнено в характерном стиле военного марша, отличающегося торжественным и ритмичным звучанием. Необычный пост появился без развернутых комментариев автора, что с
Федор Чалов открыл счет забитым мячам в зарубежном чемпионате
Российский нападающий Федор Чалов, выступающий за греческий ПАОК, отметился первым забитым голом в составе новой команды. Это знаковое событие произошло в матче против клуба «Волос» в рамках регулярного чемпионата Греции (примечание: Федор Чалов выступает в греческой Суперлиге, а не в туре
Трамп оценил риски начала войны с Ираном после провала переговоров
Бывший президент США Дональд Трамп прокомментировал текущую напряженность в отношениях с Тегераном. В своем недавнем заявлении он затронул вопрос о том, может ли срыв дипломатических контактов привести к возобновлению открытого военного противостояния. По словам политика, ситуация
Генштаб ВСУ выступает против текущего проекта реформы системы мобилизации
Министерство обороны Украины ведет разработку комплексной реформы территориальных центров комплектования (ТЦК). На данный момент финальная концепция изменений еще не принята и находится на стадии доработки специалистами ведомства. В рамках обсуждаемых нововведений предлагается переименовать
В Москве 26 апреля ограничат движение из-за спортивного марафона
В ближайшее воскресенье, 26 апреля, в столице ожидаются масштабные изменения в схеме движения транспорта. Как сообщили в Департаменте транспорта, на ряде улиц и набережных в центральной и западной частях города проезд будет временно закрыт. Введение ограничений связано с проведением массово