«Кухня перестала быть просто бытовым пространством, превратившись в сердце дома»

На международной выставке EuroCucina 2026 компания Beko представила свою концепцию будущего умного дома, где бытовая техника бесшовно интегрируется в дизайн, а искусственный интеллект берет на себя рутинные задачи. О том, как меняются запросы потребителей и в каком направлении будет развиваться европейская кухня к 2030 году, рассказал Мануэль Ройо, директор по маркетингу Beko в Европе и Испании.

Эволюция потребительских предпочтений

За последние пять лет отношение к кухне кардинально изменилось. В таких странах, как Испания, она окончательно закрепила за собой статус центра домашней жизни. После пандемии стало очевидно, что именно здесь происходит основное взаимодействие между членами семьи и друзьями.

Сегодня бытовая техника перестала быть предметом, который хочется спрятать. Дизайн стал определяющим фактором: около 80% покупателей ставят эстетику в один ряд с функциональностью и ценой. Современный потребитель ищет визуальное единство, поэтому бренды активно сотрудничают с архитекторами, предлагая решения в белых, черных, антрацитовых тонах и нержавеющей стали.

Помимо внешнего вида, критически важна эффективность. Пользователи требуют технологий, которые экономят воду и электроэнергию, упрощая при этом повседневный быт. Устойчивое развитие начинается именно с домашнего хозяйства, и бытовые приборы играют в этом ключевую роль.

Инновации и новые стандарты

Выставка EuroCucina 2026 стала важной вехой для объединения различных брендов под единой стратегией инноваций. Каждая марка нацелена на свой сегмент:

• Whirlpool: представляет премиальный подход с акцентом на полную интеграцию. Примером служит функция Pizza 300, позволяющая приготовить пиццу профессионального уровня всего за три минуты.
• Beko: фокусируется на демократизации технологий. Система PowerIntense в посудомоечных машинах обеспечивает в пять раз более эффективную очистку при сохранении высоких стандартов энергопотребления.
• Hotpoint: нацелен на специфические бытовые нужды, такие как удаление шерсти домашних животных или борьба с аллергенами.

Общим вектором для всех линеек остается использование искусственного интеллекта. Цель состоит в том, чтобы техника могла обновляться и совершенствовать свою энергоэффективность со временем без необходимости замены самого устройства.

Упрощение через технологии

Несмотря на обилие новых функций, главная задача технологий — максимально упростить жизнь пользователя и свести его вмешательство к минимуму. Благодаря ИИ и датчикам, приборы сами анализируют ситуацию:

• Холодильники с адаптивным охлаждением постоянно регулируют температуру для идеального хранения продуктов.
• Стиральные машины распознают тип ткани и степень загрязнения, автоматически предлагая оптимальный цикл.
• Духовые шкафы позволяют выбрать рецепт и самостоятельно контролируют время и температуру приготовления.

Технология Cook4 от Whirlpool и вовсе позволяет готовить четыре разных блюда одновременно без смешивания запахов, что дает хозяевам возможность больше времени проводить с гостями, а не у плиты.

Видение 2030 года

Кухня будущего станет еще более автономной и интуитивно понятной. Искусственный интеллект будет учиться на привычках владельца, адаптируясь под индивидуальный стиль жизни. К 2030 году кухня превратится в высокотехнологичное пространство, где цифровые данные помогают экономить ресурсы и время. При этом ключевым фактором останется простота: технологии должны приносить реальную пользу, оставаясь легкими в управлении для любого человека.