Финики в беконе с карамелизированным луком
Для приготовления двенадцати порций закуски понадобятся:
- 12 крупных фиников;
- 12 тонких полосок бекона (лучше иберийского);
- 2 репчатые луковицы;
- 2 зубчика черного чеснока;
- 1 куриное яйцо;
- 150 мл сухого бевого вина;
- 150 мл рафинированного подсолнечного масла;
- оливковое масло для жарки;
- соль и свежая петрушка.
Сначала подготовьте лук. Разогрейте на сковороде три ложки масла. Нарежьте лук тонкими полукольцами и томите на слабом огне полчаса. В конце посолите, влейте вино и подождите, пока жидкость полностью выпарится.
Для соуса положите в чашу блендера черный чеснок, яйцо, щепотку соли и влейте подсолнечное масло. Опустите блендер на дно и взбивайте на высокой скорости, не поднимая насадку. Когда масса загустеет, перемешайте соус плавными движениями до однородности.
Из фиников выньте косточки. Оберните каждый плод полоской бекона и закрепите конструкцию зубочисткой.
В сотейнике разогрейте масло для фритюра. Опустите туда финики на одну минуту. Когда бекон станет золотистым и хрустящим, переложите закуску на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
При подаче нанесите на тарелку три капли чесночного майонеза. Сверху выложите горячие финики, добавьте немного карамелизированного лука и украсьте зеленью петрушки.
Если хотите усложнить вкус, вложите внутрь каждого финика жареный миндаль, кусочек грецкого ореха, козий сыр или немного сыра с плесенью.
Свежие материалы — Международные новости
Росио Муньос расскажет о сыне от Омара Монтеса в эфире «Y ahora Sonsoles»
Месяц назад Росио Муньос родила ребенка, отцом которого называет певца Омара Монтеса. По словам женщины, на протяжении всей беременности окружение артиста давило на нее и угрожало, требуя хранить молчание. Муньос намерена официально доказать свою правоту и в ближайшее время подаст
Пятерых задержанных за беспорядки в Валенсии отпустили под подписку
Судья следственного отдела №3 Валенсии постановила освободить пятерых задержанных по делу о беспорядках, которые произошли в минувшую субботу во время протестной акции. Подозреваемые вышли на свободу без назначения ограничительных мер. Следствие классифицирует их действия как нарушение общественно
Валенсия наградила Сеуту высшей городской наградой
Мэрия Валенсии вручила Медаль почета автономному городу Сеута. Президент Сеуты Хуан Хесус Вивас принял награду под аплодисменты зала, которые длились больше минуты. Церемонию приурочили к празднованию Дня Валенсийского сообщества. Мэр города Мария Хосе Катала отметила стойкость жителей Се
Ана Роса Кинтана о Педро Санчесе: «Если все было так хорошо, зачем он уходит?»
Ведущая Ана Роса Кинтана отреагировала на решение Педро Санчеса назначить досрочные всеобщие выборы на воскресенье, 29 ноября. В прямом эфире она проанализировала выступление председателя правительства и поставила под сомнение логику лидера социалистов. «Если он все сделал так хорошо, зачем он ухо
Альфонсо Серрано: «Единственное выселение, которое беспокоит Санчеса — это его уход из Ла-Монклоа»
Педро Санчес назначил всеобщие выборы в Испании на 29 ноября. После этого заявления политические силы страны начали подготовку к кампаниям для привлечения избирателей. Генеральный секретарь Народной партии (PP) в Мадриде Альфонсо Серрано прокомментировал ситуацию в эфире с Сусанной Грисо.
Канадский маневр Санчеса
Сегодня утром Педро Санчес сделал больше, чем просто объявил о досрочных выборах в условиях парламентского тупика. Он призвал сохранить «испанское исключение» — единственное в Европе левое правительство с радикальной повесткой. Фраза о том, что Испания не сдастся на «алтарь пяти процентов», стал