Индустрия гостеприимства требует от Энди Бернема план снижения НДС

Более 800 британских компаний при поддержке звездных шеф-поваров, включая Хестона Блюменталя и Анджелу Хартнетт, обратились к Энди Бернему с требованием выполнить обещание по снижению НДС. В открытом письме в рамках кампании #VATsTheProblem предприниматели предупредили: отсутствие налоговых льгот приведет к закрытию заведений, потере рабочих мест и лишит молодежь карьерных перспектив.

Среди подписавших обращение — крупные сети Fuller’s, Greene King, Wetherspoons, Pizza Express и Wagamama, а также гостиничные гиганты Marriott International и Best Western. Основную часть заявителей составили представители малого и среднего бизнеса — владельцы независимых пабов и отелей. Инициативу также поддержали шеф-повара Том Керридж, Клэр Смит, Джейсон Атертон и другие.

В феврале Бернем, занимавший пост мэра Большого Манчестера, публично поддержал снижение НДС до 10%, что соответствует среднему уровню в Европе. На данный момент петицию за введение такой ставки подписали более 370 000 человек. Хотя правительство уже анонсировало снижение налогов на коммерческую недвижимость для пабов и клубов на 20%, отрасль считает эти меры недостаточными.

Шеф-повар Том Керридж отметил, что текущая ставка 20% тормозит развитие сектора. В отличие от закупки товаров, налоги с расходов на персонал вернуть невозможно, при этом оплата труда остается главной статьей затрат в ресторанном бизнесе. На фоне роста цен на электроэнергию, продукты и повышения минимальных зарплат заведения закрываются каждую неделю.

Одновременно правительство пообещало пересмотреть правила аренды пабов. Власти планируют упростить процедуру отказа от «привязки» к конкретному поставщику пива. Текущий анализ показал, что из-за сложности и дороговизны процесса за последние три года этой возможностью воспользовались менее 400 арендаторов. Новые меры должны обеспечить предпринимателям рыночные цены на продукцию и более справедливые условия договоров.