Испанцы съедают три яйца в неделю при норме до семи штук

Межпрофессиональная организация производителей яиц Испании (INPROVO) запустила кампанию «Европейское яйцо: в три раза лучше». Проект информирует о пищевой ценности продукта и стандартах европейского производства, которые строятся на безопасности и прозрачности всех этапов пути товара к потребителю.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании, в 2025 году потребление яиц в домохозяйствах продолжило расти. В среднем один житель страны съедает 147 яиц в год, что соответствует 2,8–2,9 штуки в неделю.

Испанское общество общественного питания (SENC) предлагает иные ориентиры. Людям с низким уровнем физической активности рекомендуют употреблять 3–4 яйца в неделю. Для активных людей норма возрастает до 6–7 штук при условии сбалансированного рациона. Эксперты SENC подчеркивают: современные научные данные опровергают прямую связь между употреблением яиц здоровыми людьми и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Информационная кампания строится вокруг тезиса о незаменимости продукта. Директор INPROVO Лус де Сантос отмечает, что цель проекта — напомнить о реальной значимости базовой еды, которую часто воспринимают как нечто само собой разумеющееся. Продукт представляют как основу рациона и результат работы ответственной производственной цепочки.

Доктор фармации и профессор Мадридского университета Комплутенсе Ана Мария Лопес Собалер называет яйцо одним из самых полноценных продуктов. За счет высокого содержания белка, витаминов и минералов оно полезно на любом этапе жизни. По словам эксперта, опираясь на научные факты, люди могут эффективнее использовать преимущества этого продукта в ежедневном меню.

Европейская модель производства включает жесткие требования к благополучию животных и экологической устойчивости. Каждое яйцо в магазинах имеет маркировку, позволяющую отследить его происхождение и гарантировать соблюдение стандартов ЕС.