Как в древней Персии делали лед в пустыне без электричества
Персы научились получать лед посреди пустыни 2400 лет назад. Они обходились без компрессоров и проводов, используя законы физики и свойства материалов. Археологические находки и исторические тексты подтверждают: технология работала даже в пик летнего зноя.
Основой метода была постройка под названием яхчал, что в переводе с персидского означает «ледяная яма». Снаружи это массивный глиняный конус, а под ним находится глубокое подземное хранилище объемом до 5000 кубометров. Такого запаса льда хватало на нужды целого города. Подобные сооружения сохранились до наших дней в иранских провинциях Йезд и Керман. Яхчал в городе Абаркух достигает 18 метров в высоту и стоит уже два тысячелетия.
Секрет теплоизоляции заключался в составе стен. Мастера использовали раствор сарудж, который готовили из песка, глины, извести и золы. Для прочности и эластичности в смесь добавляли яичные белки и козью шерсть. Этот материал не пропускал воду и блокировал внешнее тепло, работая как природный термос.
Рядом с куполом возводили высокую стену, ориентированную с востока на запад. Днем она закрывала тенью неглубокие бассейны, поэтому вода в них оставалась на 15–20 градусов холоднее окружающей среды. Ночью срабатывал эффект радиационного охлаждения. Вода отдавала тепло чистому небу и замерзала, даже если температура воздуха была выше нуля. Готовый лед дробили на блоки и переносили в подземную камеру яхчала.
В этих хранилищах не только держали продукты, но и готовили холодные десерты в середине лета. Лед помогал сохранять мясо и фрукты, а врачи использовали его для лечения лихорадки. Сегодня архитекторы изучают устройство яхчалов, чтобы проектировать здания с пассивным охлаждением без использования кондиционеров.
Свежие материалы — Международные новости
Габриэла Гильен попала в больницу после экстренного вызова полиции
Предпринимательница и физиотерапевт Габриэла Гильен была госпитализирована в Мадриде. Инцидент произошел в четверг, 17 сентября, когда к ее дому приехали патруль Национальной полиции и машина скорой помощи. После нескольких часов в отделении неотложной помощи больницы Грегорио Мараньон бывшая
Четыре новых игрока в первом составе чемпионов мира: выбор Луиса де ла Фуэнте
Луис де ла Фуэнте представил список футболистов, которые отправятся на ближайшие матчи сборной Испании. Это первая заявка команды в статусе чемпионов мира. Испания выступит в третьей группе Лиги А Наций. Соперниками станут сборные Англии, Хорватии и Чехии. С конца сентября по начало октяб
Легенда Гран-Виа: как реклама Schweppes стала символом Мадрида
Световая вывеска Schweppes на здании Каррион появилась в 1972 году. За полвека она превратилась из обычного рекламного щита в один из самых узнаваемых символов испанской столицы. В кинотеатре «Капитоль» архитекторы, историки и кинематографисты обсудили, как этот объект вписался в городской лан
Серафин Хиральдо: «Для возвращения к нормальной жизни в Сеуте потребуется не менее шести месяцев»
В среду в 6:30 утра силы безопасности начали перевод мигрантов с пляжей Трамполин и Бенитес во временный лагерь в порту Сеуты. Основной маршрут прошли спокойно, но у входа в лагерь возникли беспорядки. Полиции пришлось произвести предупредительные выстрелы в воздух. Инспектор Серафин Хира
Кристиан Эккерлин: «Ангел Ада» в главном эфире
Свою верность клубу Кристиан Эккерлин закрепил татуировками: на правом предплечье красуется надпись Hells Angels, на груди — крылатый череп, на голени — число «81», обозначающее первую и восьмую буквы алфавита. Раньше эти цифры сопровождали его повсюду: от автомобильных номеров до контактов в
В Аликанте задержали подозреваемых в пытках украинца ради криптовалюты
В Финестрате Гражданская гвардия задержала 29-летнего испанца и 23-летнюю колумбийку по подозрению в похищении и истязании гражданина Украины. Преступники напали на мужчину в его арендованной квартире, связали и пытали газовой горелкой, прижигая гениталии. Нападавшие вымогали наличные, ук