Пожарные и полиция предупреждают: если не можете потушить огонь на кухне — закройте двери и окна перед выходом

Возгорание на кухне может произойти в считанные секунды. Чаще всего причиной становится перегретая сковорода с маслом или обычная невнимательность. Это один из самых распространенных бытовых несчастных случаев, и, к сожалению, именно в таких ситуациях люди чаще всего допускают опасные ошибки.

Эксперты из службы пожарной охраны и полиции единодушны: если пламя не удалось взять под контроль сразу, необходимо выполнить одно конкретное действие перед тем, как покинуть квартиру.

Почему закрытые окна и двери помогают остановить огонь?

Для горения пламени необходим кислород. Открытое окно обеспечивает постоянный приток свежего воздуха, который раздувает огонь. Кроме того, сквозняк моментально разносит дым и пламя по остальным комнатам.

Закрытая дверь, напротив, служит защитным барьером. По данным пожарных, обычная межкомнатная дверь способна сдерживать распространение огня в течение 15–20 минут. Этого времени может быть достаточно для приезда спасателей или для того, чтобы огонь не перекинулся из кухни в коридор, жилые комнаты или соседние квартиры.

Главный совет экспертов: не просто убегайте, а максимально изолируйте горящее помещение. Чем меньше воздуха будет в кухне, тем медленнее будет распространяться пламя.

Первые действия при возгорании

Прежде чем покинуть помещение, можно предпринять попытку потушить огонь, если это не угрожает вашей жизни:

• Накройте сковороду металлической крышкой, чтобы перекрыть доступ кислорода к огню.
• Если крышки нет под рукой, используйте влажное (но не мокрое!) полотенце, соблюдая осторожность, чтобы не обжечь руки.
• Выключите плиту или варочную панель, если к ручкам управления можно безопасно дотянуться.

Важное предостережение: никогда не заливайте горящее масло водой. При контакте с раскаленным жиром вода мгновенно превращается в пар, выбрасывая горящие капли масла во все стороны. Это приводит к тяжелым ожогам и моментальному распространению пожара по всей кухне.

Если эти меры не помогли и огонь продолжает расти — немедленно выходите, закрывайте за собой двери и окна, и звоните по номеру 112.

Роковая ошибка при эвакуации

В состоянии паники многие поступают вопреки здравому смыслу: оставляют все двери и окна нараспашку, стараясь быстрее покинуть здание. Именно этот приток кислорода превращает небольшое возгорание на сковороде в полномасштабный пожар, уничтожающий всю квартиру.

Пожарные подчеркивают: сохранение спокойствия в эти критические секунды и один простой жест — закрытие двери — могут полностью изменить ход событий и спасти ваше имущество.

Напоминаем, что 112 — это единый номер экстренных служб, работающий на всей территории Европы.

Как предотвратить пожар на кухне

Большинство инцидентов можно предотвратить, соблюдая простые правила:

• Регулярно очищайте кухонную вытяжку от жира — он легко воспламеняется.
• Поворачивайте ручки сковородок внутрь плиты, чтобы случайно не задеть их.
• Не готовьте в одежде с широкими или свисающими рукавами.
• Никогда не оставляйте включенную плиту с маслом без присмотра, даже на несколько секунд.

Эти привычки значительно снижают риск несчастного случая. Но если беда все же случилась, помните: закройте дверь, закройте окно и вызывайте спасателей.