Пожарные предупреждают: накопившийся в вытяжке жир становится причиной домашних пожаров

Кухня остается главной зоной риска в доме. Пожарные призывают обратить внимание на состояние вытяжки: это устройство требует регулярного ухода не ради эстетики, а для безопасности. Накопленный жир превращается в слой легковоспламеняющегося топлива прямо над конфорками.

Любая вспышка в сковороде или перегрев масла могут привести к тому, что огонь мгновенно перекинется на загрязненную вытяжку. Жир в воздуховодах вспыхивает за секунды, а потушить такой пожар внутри вентиляционной системы крайне сложно.

Почему вытяжка загорается

В руководстве по предотвращению пожаров, подготовленном консорциумом спасателей Малаги, указано: грязь в каналах — прямая причина возгораний. Металлические фильтры удерживают только часть масляных частиц. Со временем липкий налет проникает глубже, оседая на двигателе и внутренних стенках короба.

Если на кухне часто жарят продукты в масле, фильтры забиваются быстрее. Когда сетка перестает справляться, жир скапливается в зонах, которые невозможно увидеть при обычном осмотре. Это создает скрытую угрозу: огонь в трубе распространяется незаметно для жильцов на начальном этапе.

Правила очистки для защиты дома

Перед началом работ устройство нужно полностью обесточить и дождаться его остывания. Пожарные рекомендуют следующий порядок действий:

• Снимите металлические жироулавливающие фильтры.
• Промойте их в горячей воде с использованием эффективных дегрезертов (жироудалителей). Некоторые модели фильтров можно мыть в посудомоечной машине, если это разрешено производителем.
• Протрите доступные внутренние части корпуса сухой ветошью, удаляя липкий слой.

Запрещено заливать водой мотор и распылять чистящие средства на электрические контакты. Внешняя чистота корпуса не заменяет глубокую очистку фильтров и внутренних элементов.

Действия при возгорании на плите

Главное правило безопасности: никогда не лейте воду на горящую сковороду с маслом. Контакт воды с раскаленным жиром вызывает мгновенный выброс пламени и разлет горящих брызг по всему помещению. Это гарантированно приведет к ожогам и распространению огня на мебель и вытяжку.

Если масло загорелось, выключите конфорку и накройте посуду плотной крышкой или противопожарным полотном. Это перекроет доступ кислорода и пламя погаснет. Не пытайтесь переставить горящую сковороду в раковину. Если огонь уже ушел внутрь вытяжки, немедленно покиньте квартиру, закрыв за собой двери, и вызывайте спасателей по номеру 112.