Сельское хозяйство в открытом море: проект Eden Blue выращивает овощи на соленой воде

Почти три четверти всей пресной воды, которую добывает человечество, уходит на нужды сельского хозяйства. Испанский предприниматель Марио Рибельес создал проект Eden Blue, чтобы превратить морские ресурсы в источник продовольствия без истощения запасов питьевой воды.

Команда биотехнологов из Политехнического университета Валенсии (UPV) разработала автономную плавучую платформу. Эта система использует только энергию солнца и соленую воду для производства продуктов питания. Проект получил статус «Инновационного проекта города Гандия — 2026».

Плавучая биоферма без электричества и удобрений

Установка работает по принципу безотходного производства. В отличие от традиционных опреснительных заводов, платформе не требуется подключение к электросети. Она функционирует без промышленных удобрений и не сливает рассол или химикаты обратно в океан.

«Если сельское хозяйство забирает 70% воды, на остальные нужды ее почти не остается, — объясняет Рибельес. — Мы предлагаем опреснять морскую воду прямо на месте и сразу направлять ее на полив».

Сейчас исследователи тестируют систему на салате-латуке. Условия выращивания имитируют естественную почву и климат. Ученые подтвердили: метод не меняет вкус овощей и безопасен для потребителей.

От прототипа к промышленным платформам

Разработка находится на стадии проектирования и валидации прототипа (уровень TRL 3-4). До конца года инженеры планируют завершить сборку системы и перевести технологию на платформы, способные работать в открытом море в автономном режиме.

Цель Eden Blue — обеспечить доступ к ресурсам в регионах, где изменение климата ограничивает возможности традиционного земледелия. Технологию планируют применять и на материковых водохранилищах: закрывая зеркало воды, модули будут предотвращать ее испарение.

Помимо овощей, конструкция биореакторов позволяет производить биологические компоненты для фармацевтической промышленности. Это создает дополнительные каналы дохода при сохранении нулевого уровня выбросов.

Научный потенциал Гандии

Проект стартовал в октябре 2025 года при поддержке стартап-хаба ARIHUB. В штате работают 20 специалистов, включая исследователей и профессоров университета. В ближайшее время команда расширится еще на 10 человек.

Мэр Гандии Хосе Мануэль Прието отметил, что такие решения помогают городам оптимизировать использование воды в условиях экологических вызовов. По словам создателей, Eden Blue доказывает способность молодых инженеров внедрять устойчивые технологии в реальный сектор экономики.