Убе — фиолетовый суперфуд, который приходит на смену матча
В индустрии здорового питания появился новый фаворит, способный составить конкуренцию зеленому чаю матча. Убе — это филиппинский фиолетовый ямс, который привлекает внимание насыщенным цветом, кремовой текстурой и питательным составом. Компания Matcha & CO включила этот корнеплод в свою линейку продуктов как функциональную альтернативу привычным напиткам.
Происхождение и свойства
Убе представляет собой разновидность яркого клубня, который поколениями используется в гастрономии Филиппин. Его фиолетовый оттенок обусловлен высокой концентрацией антоцианов. Это те же антиоксиданты, которые содержатся в чернике, ежевике и краснокочанной капусте.
Состав и польза
Популярность продукта обусловлена не только эстетикой, но и его характеристиками:
- Высокое содержание натуральных антиоксидантов и клетчатки.
- Отсутствие кофеина, что делает его подходящим для употребления в любое время дня.
- Природный сладковатый вкус с нотами ванили и орехов. Это позволяет обходиться без лишнего сахара при приготовлении.
Место в велнес-культуре
Если последние десять лет символом осознанного потребления была матча, то сейчас акцент смещается в сторону новых растительных ингредиентов. Убе уже стал заметным трендом в кофейнях и заведениях здорового питания по всему миру. Для Matcha & CO запуск этого продукта стал шагом по внедрению древних традиционных ингредиентов в современный ежедневный рацион.
Напиток универсален в приготовлении. Порошок убе смешивают с горячим или холодным молоком, включая растительные варианты, для получения плотной кремовой текстуры.
Свежие материалы — Международные новости
Больничные листы и сроки ожидания: какие правила готовит правительство
Французские власти намерены сократить расходы на выплаты по временной нетрудоспособности. К 2027 году правительство планирует сэкономить на больничных 2 миллиарда евро. Одной из мер может стать отмена освобождения от подоходного налога для некоторых видов компенсаций. Представител
Тамара Фалько и Барбара Рей станут гостями нового выпуска шоу La Mesa
Кристина Пардо представит очередной выпуск программы La Mesa на канале Antena 3. В центре дискуссии окажется ситуация в Сеуте и вопросы религии. Среди приглашенных экспертов и медийных лиц — близкая подруга ведущей Тамара Фалько. Сеута и бизнес: экспертный анализ Антонио Гараменди, пр
Марокканский журналист отрицает причастность Рабата к прорыву границы в Сеуте
Марокканский журналист Менен Эль Амрани заявил, что власти его страны не организовывали массовый прорыв границы в Сеуте в конце июля. Он подчеркнул, что с 1 августа пограничный контроль остается жестким. В качестве примера он привел попытку перехода 15 августа, которую удалось пресечь. По слов
«Бургос» заплатит штраф за торговлю алкоголем на матче
Футбольный клуб «Бургос» оштрафован на 5000 евро за нелегальную продажу алкогольных напитков на стадионе «Эль-Плантио». Нарушение зафиксировали в августе во время домашней игры против «Кордобы». В Испании закон 19/2007 прямо запрещает продажу и употребление алкоголя на спортивных объектах
Колизей частично закрыли после гибели 22-летнего рабочего
В римском Колизее погиб 22-летний итальянский рабочий Андреа Моретти. Он упал с десятиметровой высоты во время монтажа новой системы освещения. Из-за инцидента руководство археологического парка закрыло для посетителей второй ярус амфитеатра в среду. Несчастный случай произошел около 00:30 внутри з
Бюджет-2027: пойдет ли Себастьян Лекорню на уступки социалистам?
Правительство Франции пытается договориться с оппозицией по бюджету на 2027 год. Чтобы снизить вероятность вотума недоверия, премьер-министр предложил депутатам от Социалистической партии встречу для поиска компромисса. Ключевой вопрос переговоров заключается в готовности Себастьяна Лекорню