Во сколько обошелся ужин Жоана Роки для королей Испании и четы Макрон: трюфели, фуа-гра и омары
Государственный визит Эммануэля и Брижит Макрон в Испанию завершился торжественным ужином в Королевском дворце в Мадриде. Гастрономическое сопровождение вечера доверили Жоану Роке, шеф-повару легендарного ресторана El Celler de Can Roca. Гастрономический консультант Рафаэль Гарсия проанализировал состав блюд и оценил примерную стоимость такого приема.
Жоан Рока подготовил для гостей четыре позиции, объединив классические продукты и техники высокой кухни. Меню открывала приготовленная на пару булочка бриошь с ароматом трюфеля. Следом подали одно из самых необычных блюд вечера — туррон из фуа-гра. Морскую часть меню представили парментье из омара, а завершили трапезу десерты на основе молочных продуктов.
Официальные счета Королевского двора не разглашаются, однако экспертная оценка позволяет судить об эксклюзивности события. Рафаэль Гарсия, учитывая три звезды Мишлен у шеф-повара и использование дорогих ингредиентов вроде лобстера и трюфеля, оценил стоимость меню в 600–700 евро на одного гостя. В эту сумму не включены напитки и затраты на обслуживание. Эксперт подчеркнул, что цифры носят ориентировочный характер и основаны на рыночной стоимости услуг поваров такого уровня.
Пока Жоан Рока работал на кухне, король Филипп VI и королева Летисия принимали гостей в Тронном зале. После официального приветствия почти сто приглашенных проследовали в банкетный зал. Торжественная часть включала речи Филиппа VI и Эммануэля Макрона. В своем выступлении король Испании отметил тесные исторические и экономические связи между странами, завершив вечер традиционным тостом за будущее Европы, Франции и Испании.
Свежие материалы — Международные новости
ЕНП требует депортации мигрантов после прорыва границы в Сеуте
Европейская народная партия (ЕНП) во главе с Манфредом Вебером потребовала от структур ЕС принять исключительные законодательные меры и начать депортацию нелегалов. Речь идет о людях, задействованных в «гибридной атаке» на Сеуту 30 июля. Тогда через границу в Эль-Тарахале на испанскую территорию п
Футбол принес La 1 рекордные охваты, оставив другие каналы без зрителей
Матч Лиги наций между сборными Испании и Хорватии доминировал в вечернем эфире. Трансляция на канале La 1 собрала среднюю долю 40,2%, что эквивалентно 5 165 000 зрителей. Пик интереса зафиксировали в 22:31: тогда игру смотрели 6 289 460 человек (46,3% доли). Ажиотаж вокруг сборной заметно усил
Сальвадор Илья требует тюремных сроков за незаконное хранение оружия
Президент Женералитета Каталонии Сальвадор Илья намерен добиться реального тюремного заключения для владельцев нелегального оружия. Он предложил изменить Уголовный кодекс Испании, увеличив сроки за хранение модифицированных и незарегистрированных пистолетов и винтовок. Сроки за владение з
Секрет сочного французского омлета: зачем добавлять молоко в яйца
Одна столовая ложка молока на каждые два яйца меняет текстуру французского омлета. Испанские повара используют этот прием, чтобы добиться кремовой консистенции внутри при полностью готовой внешней оболочке. Приготовление начинается со взбивания яиц с солью. Важно работать вилкой ровно сто
Ферран Сориано защищает «Манчестер Сити»: «Все дело основано на лжи»
Английская Премьер-лига признала «Манчестер Сити» виновным в 114 нарушениях финансовых правил. Генеральный директор клуба Ферран Сориано выступил с официальным заявлением, назвав дело сфабрикованным. У клуба есть время до пятницы, 2 октября, чтобы подать апелляцию на решение, которое грозит команд
Вики Луэнго и Ховик Кеучкерян проверили друг друга на честность
Транкас и Барранкас предложили Вики Луэнго и Ховику Кеучкеряну игру: отличить реальные случаи из жизни от выдумок. Участникам в студии предстояло угадать, кто говорит правду, а кто сочиняет на ходу. Вики Луэнго сразу предупредила о своей азартности. Она настроилась разоблачать любые попытки обмана