Чем опасна икра из соцсетей и с рук
Врач-токсиколог профессор Михаил Кутушов предупредил, что дешевая икра, купленная на сомнительных сайтах, в социальных сетях или у частных лиц, может содержать смертельно опасные яды. Нарушение технологий заготовки и использование нелегальных консервантов превращают деликатес в источник токсинов.
Наибольшую угрозу представляет ботулотоксин. Этот яд вырабатывается в герметично закрытых банках без доступа воздуха и поражает нервную систему человека. Кроме того, из-за несоблюдения санитарных норм в продукции размножаются кишечные палочки, сальмонеллы и стафилококки, вызывающие острые инфекции.
Опасность представляют и природные свойства рыбы. В период нереста икра некоторых пресноводных видов накапливает ципринол. Это вещество провоцирует сильные боли и рвоту, при этом оно не разрушается даже при длительной термической обработке. Также рыба способна накапливать из загрязненной воды свинец, ртуть и пестициды.
Кутушов призывает отказаться от покупки морепродуктов у случайных продавцов. Безопаснее переплатить за товар в проверенном магазине, чем рисковать здоровьем всей семьи ради разовой экономии на праздничном угощении.
Свежие материалы — Новости России
Теплая осень нарушает биологические ритмы диких животных
Затянувшееся тепло сбивает биологические часы зверей и птиц. Их организмы ориентируются на длину светового дня и температуру воздуха. Когда похолодание задерживается, привычные циклы подготовки к зиме нарушаются. Млекопитающие в таких условиях медленнее накапливают жировые запасы. Грызуны з
«АрселорМиттал Кривой Рог» полностью останавливает производство
Крупнейший металлургический комбинат Украины «АрселорМиттал Кривой Рог» прекращает выпуск продукции. Руководство компании приняло это решение после серии ударов по объектам завода, зафиксированных в последние недели. Генеральный директор предприятия Мауро Лонгобардо сообщил, что текущие у
МИД России принял копии верительных грамот от главы представительства ЕС
Министерство иностранных дел России приняло копии верительных грамот у нового руководителя представительства Европейского союза. Эта процедура официально начинает дипломатическую деятельность главы миссии в стране. Параллельно состоялась встреча губернатора Белгородской области Вячеслава Гл
Премьер-министр Молдавии оценил вероятность военного столкновения с Россией
Премьер-министр Молдавии Василе Тофан в интервью телеканалу CNN назвал маловероятным военное вторжение России в ближайшее время. Кишинев не разделяет прогнозы некоторых политиков о неизбежности нападения. Ранее парламент республики утвердил новую стратегию национальной безопасности, предлож
Чемезов назвал запуск Lada Azimut историческим событием для автопрома
На заводе «АвтоВАЗ» в Тольятти началось серийное производство кроссовера Lada Azimut. Глава госкорпорации «Ростех» Сергей Чемезов назвал новинку исторической моделью для российской автомобильной индустрии. По его словам, автомобиль объединил актуальные инженерные решения и накопленный заводом о
Марина Влади: актриса, муза Высоцкого и человек поступка
Марина Влади умерла 24 сентября в своем доме в Иври-сюр-Сен, пригороде Парижа. Ей было 86 лет. Семья сообщила, что она прожила долгую жизнь и ушла в окружении близких и своих животных. Одно из последних публичных заявлений актрисы было связано с событиями февраля 2022 года. Влади выступил