Новости России

Как изменилась потребительская корзина россиян

22 октября 2026 г.Carlos Mendoza1 мин

Состав покупок в российских магазинах остается стабильным, но предпочтения смещаются в сторону полуфабрикатов. Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов сообщил, что мясо, рыба, овощи, молочные товары и бакалея по-прежнему составляют основу рациона.

Главные изменения происходят внутри категорий. В рыбном отделе покупатели все реже выбирают целые тушки, требующие долгой разделки. Спрос переходит на филе, стейки и готовую к приготовлению продукцию.

Также выросла доля товаров в мелкой фасовке. Потребители предпочитают покупать продукты порциями на один раз, чтобы использовать их сразу после вскрытия.