Новости России

Листовые овощи: природная защита сердца и сосудов

9 сентября 2026 г.Carlos Mendoza1 мин

Регулярное включение в рацион листовой зелени способно существенно укрепить сердечно-сосудистую систему. Согласно данным эксперта Олега Медведева, руководителя НИЦ «Здоровое питание», такая пищевая привычка снижает риск смертности от болезней сердца на 21%, а общую вероятность развития сердечных патологий — на 11%.

Основная ценность зелени заключается в высоком содержании природных нитратов. В процессе тщательного пережевывания бактерии в ротовой полости превращают эти соединения в оксид азота. Это вещество играет ключевую роль в организме: оно расширяет сосуды, способствует снижению артериального давления и препятствует формированию атеросклеротических бляшек.

Наиболее полезные виды зелени:

Шпинат;
Руккола;
Свекольная ботва.

Помимо благотворного влияния на сосуды, листовые овощи обеспечивают организм антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений, и фитохимическими веществами, купирующими воспалительные процессы. Высокое содержание клетчатки помогает эффективно контролировать уровень холестерина и сахара в крови.

Эксперт также подчеркнул, что растительная диета с низким гликемическим индексом является отличной профилактикой диабета второго типа. Благодаря низкой энергетической плотности листовые овощи помогают поддерживать здоровый вес, не создавая избыточной калорийности рациона.

Рубрика

Свежие материалы — Новости России

Новости России

Специалисты опровергли информацию о повышенной опасности штамма туберкулеза EurA1.1

Вариант туберкулеза EurA1.1 не обладает повышенной степенью заразности и не вызывает более тяжелых форм заболевания, чем другие известные формы. Об этом сообщил Вадим Тестов, первый заместитель директора НМИЦ фтизиопульмонологии и инфекционных заболеваний Минздрава России. Ранее в сре