Новости России

Меры предосторожности в Нью-Йорке: как избежать заражения опасной кишечной инфекцией

13 августа 2026 г.Carlos Mendoza1 мин

Департамент здравоохранения Нью-Йорка опубликовал рекомендации для жителей города в связи со вспышкой циклоспороза — заболевания, которое сопровождается тяжелыми расстройствами пищеварения. Основным источником инфекции являются загрязненные свежие овощи и фрукты.

Для минимизации риска заражения специалисты советуют придерживаться следующих правил при подготовке пищи:

  • Тщательно удаляйте любые поврежденные или помятые участки на плодах перед их употреблением или приготовлением.
  • Мойте твердые овощи и фрукты, используя чистую щетку.
  • Регулярно дезинфицируйте кухонные принадлежности, разделочные доски и рабочие поверхности. Очистку следует проводить как до, так и после контакта с сырыми продуктами.
  • Не забывайте о чистоте мест хранения: рекомендуется промывать и дезинфицировать полки холодильников и витрины, где лежат свежие продукты.

Циклоспороз вызывает сильную диарею и общую слабость, однако заболевание успешно лечится антибиотиками и, как правило, не представляет угрозы для жизни при своевременном обращении к врачу. Главный путь распространения патогена — через немытые растительные продукты, на которых сохранился возбудитель.