Мурманский морской коллаген выходит на рынки Японии и стран Персидского залива

Мурманское биотехнологическое предприятие расширяет географию поставок морского коллагена. Продукция, получаемая из атлантической трески, вызвала значительный интерес у компаний из Японии, Южной Кореи, Бразилии, ОАЭ и других стран Ближнего Востока. Об этом сообщила министр туризма и предпринимательства региона Марта Говор.

Компания, основанная в заполярной столице в 2020 году, является первопроходцем в России по производству низкомолекулярного коллагена из морского сырья. В текущем году предприятие успешно прошло сертификацию для работы на новых рынках, включая Катар, Кувейт и Бахрейн. Особый интерес проявляет Япония, где северный коллаген планируют использовать в качестве ключевого компонента для производства знаменитой японской косметики.

Высокий спрос на продукцию объясняется уникальными свойствами сырья. Атлантическая треска, обитающая в экологически чистых водах Северной Атлантики, отличается повышенным содержанием ценного белка. Как отмечают представители компании «РММ Биоинновации», добыча рыбы ведется исключительно в условиях дикой природы, что делает такое сырье доступным лишь для ограниченного числа регионов мира.

На данный момент завод выпускает 3,5 тонны готового продукта ежемесячно. Из этого объема до двух тонн выделяется для экспортных поставок, в то время как остальная часть продукции направляется на удовлетворение потребностей внутреннего российского рынка.

В ближайшие задачи предприятия входит масштабирование технологий переработки морских биоресурсов. В частности, планируется начать промышленную переработку гепатопанкреаса ракообразных. Этот орган содержит уникальный набор ферментов и биополимеров, которые представляют высокую ценность для создания инновационных лекарственных средств и биотехнологических разработок.