Новости России

Рыба вместо колбасы: как сделать бутерброд полезным

28 сентября 2026 г.Carlos Mendoza1 мин

Рыба, икра и морепродукты — здоровая альтернатива колбасе в перекусах. Нутрициолог Валентина Рогкустова объясняет: такие продукты дают организму легкоусвояемый белок, а жирные сорта рыбы дополнительно снабжают кислотами омега-3. Колбаса и сосиски, напротив, содержат избыток соли и насыщенных жиров.

Польза перекуса зависит и от основы. Эксперт рекомендует использовать цельнозерновой хлеб или хлебцы. Если нужно сократить количество углеводов и увеличить долю белка, хлеб можно исключить. В этом случае морепродукты лучше добавить в овощной салат, а икру подать на половинке вареного яйца.