Новости России

В чем разница между кошерными и халяльными продуктами: мнение эксперта

11 сентября 2026 г.Carlos Mendoza1 мин

Несмотря на внешнее сходство, кошерная и халяльная продукция представляют собой две разные системы религиозных правил. Президент Федерации еврейских общин России (ФЕОР) Александр Борода подчеркнул, что маркировки «кошерно» и «халяль» не являются взаимозаменяемыми из-за различий в процессах производства.

По словам раввина, обе системы имеют общие черты, например, ограничения по видам животных и методам их убоя. Однако в иудаизме действуют специфические законы шхиты (ритуального забоя), строгие правила проверки здоровья животного после забоя, а также особые технологии удаления крови и последующей обработки мяса.

Одним из фундаментальных отличий кашрута является категорический запрет на смешивание мясных и молочных продуктов. В халяльной традиции такого строгого разделения не предусмотрено. Именно поэтому халяльное мясо не может автоматически считаться кошерным.

Напомним, что кашрут — это сложная система этических и ритуальных предписаний, основанная на Торе и Талмуде. Она определяет пригодность продуктов питания, предметов и действий для последователей иудаизма. Кошерными называют те продукты, которые полностью соответствуют этим строгим религиозным нормам.