Откуда на самом деле привозят мушмулу, которая продается в Mercadona этой весной

С наступлением весны в магазинах появляются долгожданные сезонные фрукты. Вслед за клубникой и черешней на прилавках супермаркетов обосновывается мушмула (или нисперо). В Испании одним из главных продавцов этого фрукта является сеть Mercadona. Покупатели ценят эти плоды за отличный вкус, но часто задаются вопросом: где именно их выращивают и кто поставляет продукцию в популярную сеть?

Сегодня в отделах фруктов и овощей Mercadona можно увидеть множество лотков с мушмулой. Глядя на спелые плоды, трудно удержаться и не положить их в корзину. Однако важно понимать, является ли этот продукт местным или его привезли из-за границы. Ответ на этот вопрос прост, хотя он напрямую зависит от времени года: сейчас, в самый разгар сезона, мушмула на прилавках — исключительно местного производства.

Где выращивают мушмулу для Mercadona

Если вы покупаете мушмулу в эти недели, знайте — это национальный продукт. Фрукты выращиваются в провинции Аликанте, которая считается одним из самых известных регионов Испании по производству данной культуры. В текущем сезоне Mercadona планирует закупить около 830 тонн этого фрукта, что подчеркивает масштаб поставок. Это не импорт из далеких стран, а урожай с ближайших плантаций.

За этими поставками стоит целая сеть производителей. Сеть супермаркетов сотрудничает с компанией Anecoop, которая, в свою очередь, работает с фермерами из Кальоса-д’эн-Саррия. Этот муниципалитет имеет давние традиции выращивания мушмулы и неразрывно связан с этой культурой.

Основная причина, по которой сейчас на полках представлена именно испанская мушмула, — это сезонность. Мушмула доступна в Испании не круглый год. Ее звездный час наступает именно весной, когда плоды достигают идеальной зрелости. Это позволяет ритейлерам делать ставку на отечественный продукт, не прибегая к импорту. Компания уже много лет придерживается стратегии приоритета испанских товаров при условии их доступности и высокого качества.

В итоге покупатели получают фрукт, выращенный относительно недалеко, что гарантирует минимальное время на транспортировку и максимальную свежесть продукта.

История фрукта: от Китая до Средиземноморья

Несмотря на то что сегодня мушмула прочно ассоциируется со средиземноморским побережьем, её родина — Азия, а именно Китай. Оттуда она распространилась в страны с похожим климатом. Со временем регион Аликанте стал идеальным местом для её выращивания, превратившись в одну из главных производственных зон в Европе. Именно поэтому в сезон мушмула воспринимается как исконно местный продукт.

Что происходит в остальное время года?

Вне весеннего периода ситуация меняется. Когда сезон в Испании заканчивается, единственный способ поддерживать наличие мушмулы в продаже — это импорт. Поэтому, если вы увидите этот фрукт на полках в другое время года, скорее всего, он привезен из-за рубежа. Период с апреля по июнь является ключевым для тех, кто хочет употреблять именно локальные продукты.

Модель работы Mercadona основывается на адаптации к этим природным циклам. Более 85% ассортимента сети составляют товары национального происхождения, когда позволяют условия. Мушмула — наглядный пример реализации этой стратегии.

Ставка на отечественного производителя

Помимо фруктов, сеть поддерживает тесные связи с испанским аграрным сектором в целом. Компания сотрудничает с тысячами поставщиков и кооперативов. Только в 2025 году объем закупок внутри страны превысил 30,2 миллиарда евро. В таких категориях, как оливковое масло или цитрусовые в сезон, доля испанского продукта является практически абсолютной.

С мушмулой ситуация аналогичная, хоть её сезон и длится всего несколько недель. Покупая этот фрукт весной, вы можете быть уверены, что он проделал недолгий путь из садов Аликанте до вашей корзины.