Секрет похудения 71-летнего Бертина Осборна: «С тех пор как я перестал...»

Традиционно считается, что завтрак — самый важный прием пищи в течение дня. Однако утренние привычки известного испанского певца и телеведущего Бертина Осборна далеки от современных рекомендаций диетологов и больше напоминают уклад жизни наших дедушек. Несмотря на недавние обсуждения в прессе его личной жизни, 71-летний артист решил сменить ночные гулянья на спокойную жизнь на своей ферме, о чем и рассказал в популярном телешоу.

Бертин признался, что живет уединенно в своем поместье в Севилье, занимаясь хозяйством вместе с помощниками. Будучи ценителем хорошей кухни и вина, он принял волевое решение — полностью отказаться от ужина. Результаты не заставили себя ждать: «Моя жизнь изменилась. Я стал лучше спать и похудел на 10–12 килограммов». Этот простой трюк помогает ему сохранять завидную форму и отлично выглядеть в почтенном возрасте.

Специфический завтрак Бертина Осборна

Логично было бы предположить, что после отсутствия ужина артист просыпается с сильным чувством голода, но это не так. Бертин признается, что по утрам есть ему особо не хочется. Однако, когда он все же решает позавтракать, его меню выглядит необычно.

Вместо сладких хлопьев или йогуртов он предпочитает плотную пищу. Иногда его утро начинается с бокала красного вина, который, по его мнению, придает «особый блеск лицу». Затем следует яичница-болтунья с индейкой и традиционные хлебные палочки. И хотя врачи обычно скептически относятся к алкоголю натощак, Осборн утверждает, что для него эта система работает идеально.

Мнение науки: почему поздний завтрак может быть опасен

Несмотря на личный успех Бертина, научные данные ставят под сомнение пользу такого режима. Исследование, опубликованное в журнале Nature, в рамках которого ученые наблюдали за почти 3000 человек в течение длительного периода (с 1983 по 2017 год), выявило иную закономерность.

Согласно результатам, большинство участников эксперимента завтракали в среднем через 31 минуту после пробуждения. Эксперты пришли к выводу, что привычка завтракать поздно коррелирует с рядом проблем: повышенной утомляемостью, депрессией, тревожностью и даже риском развития хронических заболеваний.

Ученые подчеркивают: «Поздний график завтрака также ассоциируется с более высоким уровнем смертности».

Таким образом, хотя метод Бертина Осборна с отказом от ужина помог ему быстро сбросить лишний вес, привычка пропускать ранний завтрак не находит поддержки в научных кругах и может нести скрытые риски для здоровья в долгосрочной перспективе.