Секрет похудения 71-летнего Бертина Осборна: «С тех пор как я перестал…»

Многие привыкли считать завтрак самым важным приемом пищи, однако утренние привычки известного испанского певца и телеведущего Бертина Осборна выходят за рамки привычных диетологических рекомендаций. В свои 71 год ведущий шоу «El show de Bertín» придерживается образа жизни, который больше напоминает привычки наших дедушек, чем современные фитнес-тренды. Оставив в прошлом бурные вечеринки, артист выбрал спокойную жизнь в сельской местности, о чем подробно рассказал в эфире программы «El Hormiguero».

Бертин живет один в своем поместье в Севилье. Несмотря на то что он всегда был ценителем хорошей кухни и вина, артист принял радикальное решение: полностью отказаться от ужина. По его словам, это решение изменило всё: «Моя жизнь преобразилась. Я стал лучше спать и похудел примерно на 10–12 килограммов». Этот простой прием помогает ему сохранять завидную форму и замедлять процессы старения.

Почему Бертин Осборн почти не завтракает

Казалось бы, после пропуска ужина человек должен просыпаться с волчьим аппетитом, но Бертин утверждает обратное: «Я завтракаю очень мало, потому что утром у меня нет чувства голода». Если он всё же решает поесть, то полностью исключает сладости и сахар.

Его утренний рацион специфичен: иногда он позволяет себе бокал красного вина, считая, что это придает лицу здоровое сияние. Основной же прием пищи состоит из яичницы-болтуньи с индейкой и хлебных палочек. И хотя врачи скептически относятся к употреблению алкоголя натощак, Осборн уверяет, что для него эта схема работает идеально.

Мнение науки: риски позднего завтрака

Чтобы проверить эффективность метода Осборна, стоит обратиться к научным данным. Исследование, опубликованное в журнале Nature, в течение десятилетий (с 1983 по 2017 год) отслеживало состояние здоровья почти 3000 человек в возрасте от 42 до 94 лет.

Результаты показали, что у людей, которые привыкли завтракать слишком поздно или пропускать утренний прием пищи, чаще наблюдаются проблемы со здоровьем. Ученые связали это с целым рядом негативных последствий.

Из исследования в журнале Nature: «Поздний график завтрака коррелирует с повышенным уровнем физических и психологических недугов, таких как усталость, проблемы с полостью рта, депрессия и тревожность. Кроме того, поздний завтрак ассоциируется с более высокими показателями смертности».

Таким образом, хотя Бертин Осборн доволен своими результатами и потерей веса, наука предостерегает: длительное голодание по утрам и смещение графиков питания могут принести организму больше вреда, чем пользы в долгосрочной перспективе.