Thai Emotion: любимый тайский ресторан короля Филиппа VI в Мадриде, доступный каждому

Король Испании Филипп VI в очередной раз подтвердил свою любовь к тайской гастрономии, посетив один из своих любимых ресторанов в Мадриде. Несмотря на высокий статус постоянных клиентов, цены в этом заведении остаются вполне доступными. Речь идет о ресторане Thai Emotion, расположенном в престижном районе Артуро Сория. Это место считается достойным преемником легендарного Thai Garden, который десятилетиями задавал стандарты тайской кухни в испанской столице.

Проект возглавляет известный предприниматель Эмилио Каркур, чей путь в ресторанном бизнесе начался еще в 90-х годах. Меню ресторана представляет собой настоящее путешествие по самым ярким вкусам Таиланда. Среди фаворитов гостей — разнообразные димсамы, пряные карри, лапша, обжаренная в воке с лаймом и арахисом, а также классический суп Том Ям.

Thai Emotion: преемственность традиций и королевский выбор

После 25 лет истории и смены нескольких знаковых локаций, концепция Thai Garden возродилась по адресу Calle Añastro, 48 под брендом Thai Emotion. Эмилио Каркур создал уникальное пространство, где гастрономия встречается с сенсорным опытом. Посетителям предлагают окунуться в атмосферу экзотики и насладиться изысканными блюдами в аутентичном стиле тайской культуры.

Дегустационное меню Experience Thailand

Для тех, кто хочет максимально полно познакомиться с кухней, шеф-повар разработал специальное дегустационное меню. Его стоимость составляет 42 евро с человека (напитки оплачиваются отдельно), заказ возможен минимум на две персоны.

В список закусок входят:

• Poh Pia: фирменные весенние роллы с овощами и грибами.
• Kai Satee: нежные куриные шашлычки, маринованные в карри и куркуме, с арахисовым соусом.
• Yam Woon Sen: освежающий салат из стеклянной лапши с креветками и куриным фаршем.
• Chor Ladda: изысканные пельмени из тапиоки, окрашенные цветами синей орхидеи.
• Kung Siam: креветки в панировке из кокосовой стружки и кунжута.

Основные блюда: говядина с зеленым перцем в устричном соусе (Nua Kratiam), классическое зеленое карри с курицей (Kaeng Khiao Wan Kai), креветки с водяными каштанами, а также традиционный рис «Жасмин» и жареный рис по-тайски.

Десерты: на выбор предлагается легендарный манго со сладким рисом (Khao Niao Mamuang) или шоколадный фондан с фиалковым мороженым.

Бизнес-ланч: Executive Menu

Для будних дней предусмотрено более лаконичное, но не менее качественное предложение. Стоимость бизнес-ланча составляет 29,90 евро. Меню действует со вторника по пятницу в обеденное время.

В стоимость включены стартовое блюдо (например, суп Том Ям, куриные шашлычки или рыбные фрикадельки с лемонграссом) и основное блюдо на выбор. Среди главных позиций — пряная говядина Пананг, классический Пад Тай с креветками или острый цыпленок с базиликом в северном тайском стиле.

Все основные блюда подаются с ароматным рисом. В цену также включен шоколадный торт на десерт, один напиток (вода, вино, пиво или газировка) и кофе или чай.