Вкусы мира: проект по экспорту продуктов, заменивших коку в Колумбии

Крестьяне, отказавшиеся от выращивания незаконных культур, собрались в Санта-Марте, чтобы обсудить создание национального кооператива. Их цель — наладить экспорт кофе, какао, перца чили и других культур, пришедших на смену коке. Однако будущее программы «RenHacemos» остается неопределенным в свете предстоящих президентских выборов.

Для 28-летнего Диего Алехандро Торреса осознание необходимости перемен пришло во время учебы в университете. Он мечтал преподавать математику детям, и эта картина никак не вязалась с возвращением домой для сбора урожая коки. В его родном муниципалитете Архелия (департамент Каука) кока долгое время была единственной реальностью. Диего вспоминает, что начал работать на плантациях еще в шестилетнем возрасте, унаследовав «культуру кокалеро».

Со временем к Диего и его сверстникам пришло понимание: кока приносит в регион только насилие и войну. Устав от жизни в тени криминального бизнеса, они решили искать альтернативу. Так Диего стал участником правительственной программы «RenHacemos», которая пришла на смену прежним инициативам по замещению посевов. Проект помог фермерам увидеть, что за пределами незаконного оборота наркотиков существует другая, достойная жизнь.

Объединение ради общего успеха

В конце мая в Санта-Марте прошла встреча представителей организаций из разных регионов страны — Чоко, Путумайо, Вичады, Нариньо и Кауки. Цель мероприятия — создание крупного национального кооператива под брендом Sabores de Paz («Вкусы мира»). Уже в июне планируется отправить в США первый контейнер с кофе под этой маркой.

Глория Миранда, директор департамента по замещению культур (DSCI), отмечает, что основная задача кооператива — превратить разрозненные мелкие хозяйства в мощную структуру, способную конкурировать на международном рынке. «Крупный бизнес не хочет вести переговоры с тысячами отдельных крестьян. Им нужна одна надежная компания», — поясняет она. Бренд Sabores de Paz призван стать символом высокого качества и истории перехода от войны к миру. Создатели подчеркивают: продукт должен цениться потребителями не только за свою социальную значимость, но и за превосходные вкусовые характеристики, претендуя на сегмент «люкс».

Обмен опытом и новые горизонты

В ходе встречи фермеры посетили производственные мощности успешного кооператива Cooagronevada, который работает уже 19 лет. Опытные предприниматели поделились знаниями о том, как выйти на международный уровень, избежать типичных ошибок и эффективно представлять свой товар. Для многих участников, таких как Хосе Эвер Мело Серон из Нариньо, настоящим открытием стала важность маркетинга и визуального оформления упаковки.

Эксперты подчеркивают, что переход от индивидуального хозяйства к коллективному — сложный, но необходимый процесс. В культуре, где долгое время преобладал индивидуализм, важно донести до людей, что вместе они могут достичь гораздо большего.

Политическая неопределенность

Будущее программы «RenHacemos» тесно связано с политической ситуацией в стране. В преддверии выборов звучат предложения о возвращении к жестким методам искоренения посевов, включая использование глифосата. Однако действующее руководство DSCI уверено, что достигнутый прогресс сложно будет повернуть вспять без серьезных юридических последствий, так как многие проекты уже запущены и законтрактованы.

На данный момент более 42 тысяч гектаров земли вовлечены в процессы добровольного замещения, хотя официально верифицировано уничтожение лишь около 6,4 тысяч гектаров. Правительство стремится ускорить темпы, чтобы достичь поставленных целей до конца президентского срока.

Для таких людей, как Диего Торрес, перемены измеряются не только гектарами. В регионах меняется само отношение к труду. «Мы поняли, что незаконные культуры больше не приносят выгоды. Они сеют только смерть. Я хочу оставить своим детям в наследство не плантации коки, а культуру выращивания кофе», — подытоживает он.