7 мест в Мадриде, где стоит попробовать азиатские дамплинги
26 сентября в Мадриде отмечают День дамплинга. Город давно освоил рецепты азиатского теста с начинками: от традиционных сяолунбао до японских гедза и экспериментальных пельменей со вкусом чизбургера. В эти заведения приходят за порцией на компанию, чтобы попробовать сразу несколько видов.
Yum Yum Dumplings
Адрес: Calle de Fuencarral, 102.
Здесь собирают сеты из разных начинок: свинины с овощами, говядины, курицы карри или креветок. Для любителей экзотики готовят дамплинги со вкусом чизбургера. В меню также есть классические паровые сяцзяо и шаомай.
Casa Pei+
Адрес: Calle de Espronceda, 34 (Chamberí).
Место с акцентом на домашнюю кухню. Повара делают тонкое тесто и не жалеют начинки. Посетители заказывают обжаренную говядину с луком или хрустящие вонтоны со свининой.
Little Dragon
Адрес: Calle de los Reyes, 11 (Centro).
Ресторан специализируется на китайских традициях. Главные позиции — сяолунбао с горячим бульоном внутри и шэнцзяньбао, которые узнают по хрустящему поджаренному дну и сочному мясу.
Dum Dum
Адрес: Calle de Blasco de Garay, 10 (Chamberí).
Заведение для тех, кто ищет нестандартные сочетания. Классическую форму здесь наполняют вкусами карбонары, чизбургера или ингредиентами в стиле K-pop. Это современный взгляд на азиатский стритфуд.
GyoGyo
Адрес: Calle de Gravina, 23 (Chueca).
Формат гедза-бара в центре Чуэки. Повара фокусируются на японской технике: тонкое тесто, обжарка до золотистой корочки и баланс специй. Подходит для быстрого перекуса в неформальной обстановке.
Mama Dumplings
Адрес: Calle de Santiago, 10 (Centro).
В Mama Dumplings придерживаются простых рецептов. Дамплинги со свининой, креветками или овощами готовят на пару или на гриле. Это понятная еда без лишних сложностей.
Chunli Dumpling House
Адрес: несколько локаций в Мадриде.
Самое креативное меню в списке. Кроме утки по-пекински и свиных ребер барбекю, здесь предлагают десертные дамплинги с нутеллой и бананом. Сеть популярна благодаря смелости в выборе ингредиентов.
Свежие материалы — Международные новости
Как коммунизм искореняет доброту
В 1974 году Симон Лейс опубликовал книгу «Китайские тени» под псевдонимом. Он скрывал свое имя, чтобы избежать конфликтов с интеллектуалами, поддерживавшими Мао Цзэдуна. Лейс описал деформации мышления, которые сегодня отчетливо проявляются в США.
Как демократам снова привлечь на свою сторону рабочих
Новое исследование предлагает Демократической партии план по возвращению потерянного электората. Авторы работы подготовили рекомендации, которые помогут восстановить поддержку среди рабочих, ушедших к оппонентам за последние годы.
В Мадриде на Пуэрта-дель-Соль вырос палаточный лагерь против выселений
Около пятисот человек провели первую ночь в палатках на площади Пуэрта-дель-Соль в Мадриде. Перед зданием регионального правительства установили около сотни тентов. Эта акция стала продолжением субботнего марша, на который под лозунгом «Ни одной Марикармен больше» вышли 25 тысяч человек.
Во сколько Америке обошелся «Зеленый новый курс»?
«Зеленый новый курс» разработали для установления полного государственного контроля над экономикой. Спасение планеты от климатических изменений не являлось реальной целью этого проекта.
Карлос Алькарас: «Физически я в порядке, но нужно продолжать работу»
Карлос Алькарас возвращает игровые кондиции. На Кубке Лэйвера испанец продемонстрировал, что последствия травмы запястья практически не сказываются на его теннисе. Он снова активно двигается на корте и конкурирует с топ-игроками без видимых ограничений. Возвращение после перерыва приш
Ферма в Германии приглашает волонтеров для ухода за животными в обмен на жилье и питание
На регенеративной ферме в немецком городе Виллебадессен открыт набор помощников через платформу Worldpackers. Хозяева предлагают бесплатное проживание и трехразовое питание в обмен на 32 часа работы в неделю. Хозяйство расположено в округе Хёкстер, земля Северный Рейн — Вестфалия, рядом с лесным м