Международные новости

Как лепить котлеты и бургеры без прилипания к рукам: совет Карлоса Аргиньяно

26 сентября 2026 г.Carlos Mendoza1 мин

Карлос Аргиньяно представил рецепт бургеров из чечевицы. Такое блюдо помогает приучить детей к бобовым и привлечь их к процессу приготовления пищи.

При работе с чечевичной массой руки быстро становятся липкими. Шеф-повар поделился приемом, который позволяет формировать котлеты из смеси чечевицы, риса и овощей, не пачкаясь. Этот метод эффективен и для классического мясного фарша.

«Иначе все прилипнет», — предупреждает кулинар. Простой способ помогает быстро придать массе нужную форму и сохранить чистоту ладоней.