Стеклянные аэрофритюрницы становятся новым стандартом на кухне

Аэрофритюрницы прочно заняли место в домашнем быту. Они готовят быстро, требуют минимум масла и занимают меньше пространства, чем духовой шкаф. Долгое время дизайн этих устройств не менялся, оставаясь ограниченным выдвижной металлической корзиной. К 2027 году ситуация изменится: на смену привычным моделям приходят приборы с прозрачными чашами.

Этот процесс нельзя назвать исчезновением технологии, скорее это техническое развитие. Принцип работы остается прежним: нагревательный элемент раскаляет воздух, а вентилятор заставляет его быстро циркулировать вокруг продуктов. Основное обновление коснулось емкости. Продукты теперь помещаются в чашу из термостойкого стекла. Подобные решения уже представили такие бренды, как Ninja и Lidl.

Прозрачный контейнер меняет опыт использования устройства. Владелец может следить за степенью прожарки мяса или овощей, не извлекая лоток. Это исключает лишние открытия прибора, при которых теряется накопленное тепло. Также стекло меняет подход к гигиене. Металлические корзины со временем накапливают жир в углах и на решетках, а их антипригарное покрытие изнашивается. Стеклянные поверхности лишены этих проблем, их легче отмыть вручную или в посудомоечной машине.

Функциональность чаш расширяется за пределы приготовления. Производители начали выпускать контейнеры, которые подходят для подачи блюд на стол и последующего хранения. Например, модель Ninja CRISPi комплектуется крышками для своих стеклянных емкостей. Приготовленную еду можно сразу убрать в холодильник, не перекладывая в другие емкости. Это решение удобно для тех, кто планирует рацион на несколько дней и занимается заготовками заранее.

Классические фритюрницы с непрозрачными лотками пока доминируют на рынке за счет доступной цены и разнообразия размеров. Однако сегмент моделей из стекла растет. Появляются даже устройства с двумя независимыми прозрачными зонами для одновременного приготовления разных блюд. Динамика рынка указывает на то, что к 2027 году стеклянный формат станет предпочтительным выбором для большинства покупателей бытовой техники.