Новости России

Быстрые перекусы провоцируют развитие ожирения

23 сентября 2026 г.Carlos Mendoza1 мин

Привычка есть на ходу и частые незаметные перекусы способствуют набору лишнего веса. Кандидат медицинских наук Александр Калюжин объясняет это особенностями физиологии: при быстром темпе приема пищи человек успевает получить избыток калорий до того, как мозг зафиксирует чувство насыщения.

Скрытые перекусы часто становятся реакцией на стресс, тревожность или эмоциональное напряжение. Для таких приемов пищи обычно выбирают продукты с высокой энергетической плотностью: сладости, выпечку и фастфуд. Подобная еда вызывает резкие колебания уровней глюкозы и инсулина в крови, что провоцирует быстрое возвращение чувства голода.

Длительный избыток энергии в рационе ведет к постепенному увеличению массы тела. Если не контролировать пищевое поведение, этот процесс приводит к выраженному ожирению, при котором вес может превысить 100 килограммов.